“我感觉不只是瘦了，更重新认识和掌控了自己的身体。”下课铃声刚响，山东省济南外国语学校学生刁冠博就跑到操场，任汗水在他脸颊上畅快地滑落。谁能想到，一年前他还是个190斤的少年，对跑道望而生怯，如今成功瘦身60斤的他，在运动中重拾了自信。

　　在济南，这样的“健康变形记”正在不断上演。近年来，济南市锚定“全民健康生活方式行动”内核，以“教育主导、卫健指导、家校协同”为抓手，构建起覆盖监测、干预、保障的全链条校园健康治理体系。“这不是简单的体重管控，而是以健康为支点的成长赋能。”济南市教育局体卫艺处副处长胡延亮说。

　　科学“管住嘴”：让健康饮食成为生活自觉

　　体重管理，“吃”是基础。济南市教育局联合卫生健康部门以“三减控三高”攻坚行动为抓手，制定校园营养标准，组建专家团队开展体质评估与健康指导，将“早发现、早干预”融入日常管理。在这一科学导向下，学校创新推出一系列营养健康举措，让健康饮食理念落地生根。

　　济南外国语学校联合山东大学第二医院，开发了“膳食密码”课程，推出“未来健康+”减脂工程，带学生破译食品标签的健康密码。

　　“以前以为健康饮食就是饿肚子，上完‘膳食密码’课才知道‘吃对’比‘少吃’更重要。”刁冠博至今记得，第一次拆解零食成分时，才发现之前常吃的薯片藏着大量“隐形热量”。如今他的餐桌已全面升级：早餐换成鸡蛋、牛奶配全麦馒头，加餐选无糖酸奶配坚果。

　　针对低学段学生认知特点，学校的引导方式更显灵活。历下区景山小学就以“一周健康食谱”项目化作业为载体，让学生化身“家庭营养师”，通过查资料、搭食材、做菜品掌握营养知识。

　　快乐“迈开腿”：让运动融入成长日常

　　如果说“管住嘴”是基础，“迈开腿”则是关键。如何让学生“迈开腿”？济南打出了“体育课提质+大课间增效+社团活动拓面”组合拳，以“校长总负责”制度为牵引，将学生体质健康指标纳入区县与学校绩效评价体系，让校园运动既有保障，又有趣有料。

　　“我们从不用‘减肥’给孩子施压，而是用游戏让他们真正爱上运动。”天桥区行知幼儿园教师毛筱睿说。

　　该园的“蔬菜大作战”“彩虹跑道”等游戏，让孩子们在角色扮演中自然完成跑、跳、攀、爬；晨间活动融入八段锦、五禽戏，孩子们模仿虎、鹿、熊、猿、鹤的姿态，在玩乐中锻炼协调性。这种“去管理化”的设计实现了健康引导与童真保护的双赢。

　　济阳区澄波湖学校则让运动与本土非遗深度融合。在该校鼓子秧歌社团里，学生手持彩绸鼓槌，踏着欢快鼓点迈“十字步”，转身摆臂间活力尽显。“以前跑两步就喘，现在每天练秧歌40分钟，越跳越精神，这学期瘦了8斤。”学生王梓轩说。

　　家校“齐发力”：构建健康共育闭环

　　体重管理的长效化，离不开家校合作共育。济南通过构建“校园监测、专家指导、家庭落实”全流程管理链，让健康理念走进千家万户。

　　历下区明德中学每月为学生监测BMI值，结合体质差异定制专属“运动处方”，推送家庭健康食谱与亲子运动建议。学校发起的“21天健康打卡”活动，引导家长与孩子共同参与——上传亲子运动瞬间、分享健康餐食制作。“现在周末常和孩子一起爬山，不仅孩子的体能提升了，我们的体检指标也回归正常。”该校学生白冰松的爸爸说。

　　智远小学将健康课程开进“家长课堂”，直面“孩子胖点才健康”等误区，推行“健康24小时计划”。“我以前经常用零食奖励孩子，现在才知道这是健康‘隐形陷阱’。”学生孟德轩的妈妈说。如今，她把营养知识应用于餐桌上，看着孩子主动吃蔬菜，才懂了“家庭餐桌是健康第一课堂”的深意。

　　在近年来山东省学生体质健康测试抽查复核中，济南全市学生体质健康水平实现了连续5年提升。

　　“从‘小胖墩’到‘小健将’，变化的不仅是体形，更是孩子对自我管理与健康价值的认知。”济南市教育局局长王纮表示，“下一步，我们将持续深化跨部门协同，推动健康理念与教育教学深度融合，让学生从被动干预转向主动管理，把健康第一的理念真正落实到每一天。”

（来源：中国教育报）